由中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、山東省白酒協(xié)會、山東省食品工業(yè)協(xié)會、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會主辦，國井集團承辦的山東白酒振興戰(zhàn)略暨國井集團百億產(chǎn)業(yè)高峰論壇于2017年12月16日、17日隆重舉行。本次論壇提出“肩負魯酒振興使命，開啟國井百億征程”的戰(zhàn)略構(gòu)架，奠定了魯酒在中國白酒行業(yè)中的重要地位。

    國井集團董事局主席、總裁趙紀文做重要報告

    振興魯酒產(chǎn)業(yè)、促進白酒國際化是我們魯酒的共同愿望與使命擔當，是國井集團義不容辭的責任。響應(yīng)政府號召，創(chuàng)建百億企業(yè)，引領(lǐng)魯酒發(fā)展。從實施的資源基礎(chǔ)、主攻方向，到人才科技、品牌文化、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面，省委省政府對國井集團沖擊百億目標匹配相應(yīng)資源。未來五年是國井集團高速發(fā)展期，堅持以品質(zhì)為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，以行業(yè)振興為目標，持續(xù)加大科研投入，確保2022年實現(xiàn)中高端產(chǎn)品銷售收入占比70%，銷售收入過百億。

   一是持之以恒抓產(chǎn)品質(zhì)量和品位提升。

   二是大力加強品牌建設(shè)和傳播。

   三是創(chuàng)新營銷戰(zhàn)略和模式。

   四是加快推進“國井小鎮(zhèn)” 相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

   高青縣委、縣政府全力支持國井集團打造百億產(chǎn)業(yè)

   高青縣領(lǐng)導(dǎo)在致辭中表示，高青縣位于淄博北部，最突出的特點就是“一線一河四城”，即，地處北緯37°黃金緯度線，濱臨黃河，是中國白酒名城、中國黑牛城、中國溫泉之城、中國最具幸福感城市。國井集團作為高青縣重要的本土支柱企業(yè)，集團的興衰榮辱與高青息息相關(guān)。高青是中國白酒名城，釀酒歷史淵源流長，釀酒條件得天獨厚，是中國釀酒文化起源地之一，酒祖儀狄的故里。國井集團是在這片酒韻濃郁的土地上成長起來的國家大型釀酒企業(yè)，是魯酒行業(yè)的一面旗幟。

   對于支持國井集團的發(fā)展，我們始終堅定不移、不遺余力、全力以赴。今年上半年，山東省委、省政府決定實施魯酒振興戰(zhàn)略，確定將國井集團作為打造百億白酒企業(yè)的首選企業(yè)，為國井集團加快發(fā)展提供了重大機遇。淄博市委市政府也高度重視，高青縣委縣政府更是把國井白酒特色小鎮(zhèn)建設(shè)作為推進經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展、集聚資源活力、加快鄉(xiāng)村振興、打造百億級白酒產(chǎn)業(yè)的重要抓手。計劃用3-5年時間，規(guī)劃建設(shè)以產(chǎn)業(yè)為支撐，集白酒產(chǎn)業(yè)、文化、旅游、養(yǎng)生于一體的“國井白酒特色小鎮(zhèn)”，加快推進白酒全產(chǎn)業(yè)鏈融合，打造中國北方釀酒主產(chǎn)區(qū)、主基地。

   中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國進行《大國醇香，中國白酒價值精髓》的專題報告

   本次論壇上，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國圍繞國井國6進行“大國醇香，中國白酒價值精髓”的專題報告，講述中國白酒的歷史文化底蘊，經(jīng)過幾千年的釀造史錘煉，國井集團獨有的井窖工藝釀造技藝得以傳承，中國白酒流傳千古、源源不斷的酒文化得以傳承。孫寶國院士明確指出適度飲酒有益健康，白酒成分中有利于身體健康的元素達100多種，倡導(dǎo)健康飲酒，選高品質(zhì)、高舒適的酒，國井系列產(chǎn)品亦是最佳之選。中國白酒是科學(xué)的寶藏，也是世界釀酒的寶藏，國井集團承辦的山東白酒振興戰(zhàn)略暨國井集團百億產(chǎn)業(yè)高峰論壇，將魯酒推向全國，承擔起魯酒振興的歷史重任。

   山東省食品工業(yè)協(xié)會會長郭友武肯定了國井集團在魯酒振興中的重要地位

   2017年酒行業(yè)繼續(xù)保持全行業(yè)回暖向好的良好發(fā)展勢頭，為魯酒振興提供了重大契機，省委省政府提出振興魯酒戰(zhàn)略，更是為魯酒快速崛起創(chuàng)造有利條件。國井集團作為魯酒領(lǐng)軍企業(yè)，承擔了“十三五”  國家重點研發(fā)計劃，在傳承傳統(tǒng)，堅守工匠精神的同時，積極進行創(chuàng)新，以產(chǎn)品升級帶動消費升級，重點打造“科技國井”、“人才國井”、“質(zhì)量國井”、“文化國井”、“責任國井”、“國香國井”、“旅游國井”、“老號國井”、“智慧國井”、“國際國井”等十個國井。國井1915酒莊模式、國井網(wǎng)上商城等更加適合市場需要，更加貼近消費者需求的新發(fā)展模式，十分成功，為山東白酒行業(yè)的健康發(fā)展樹立了榜樣，做出了突出貢獻。

   我們?nèi)�大協(xié)會將深入落實省委省政府，國家協(xié)會的相關(guān)要求，制定相應(yīng)的政策措施，繼續(xù)做好服務(wù)工作，全力支持國井打造百億龍頭企業(yè)，助推山東白酒做大做強。

   中國著名白酒專家梁邦昌總結(jié)八字方針

   梁邦昌給國井集團總結(jié)了八字方針，“善用七力，推做百億”，分別是，品牌的威力，品質(zhì)的魅力，文化的推力，健康的助力，消費的定力，青年的活力，工匠的毅力。

   中國酒業(yè)協(xié)會副理事長劉秀華宣讀了中國酒業(yè)協(xié)會對山東白酒振興戰(zhàn)略暨國井集團百億產(chǎn)業(yè)高峰論壇發(fā)來的賀信

   賀信中說，山東省委、省政府提出實施魯酒振興戰(zhàn)略，國井集團成為山東省重點培育的白酒百億級骨干企業(yè)，這是國井集團多年發(fā)展的結(jié)果。

   國井集團作為中國白酒業(yè)界著名企業(yè)、山東白酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，始終堅持品牌創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新，企業(yè)人才科研實力、品牌影響力和市場開拓能力，一直處于行業(yè)前列，在釀酒工藝、酒體設(shè)計、發(fā)酵控制等方面有多項國內(nèi)領(lǐng)先的原創(chuàng)成果，并擔綱“十三五”國家重點研發(fā)計劃“傳統(tǒng)釀造”項目，具備了沖擊第一方陣能力與實力。

   值此山東省魯酒振興戰(zhàn)略全面啟動之際，衷心希望國井集團抓住機遇、乘勢而上，高點定位、精益求精，堅定不移、久久為功，全力以赴實現(xiàn)百億目標，為山東白酒振興，為中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻。

   中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長馬勇分析全國白酒現(xiàn)狀和山東白酒發(fā)展趨勢

   一是有傳統(tǒng)工藝釀酒基礎(chǔ)。國井集團的濃香、復(fù)糧芝麻香、在魯酒中位居前茅。

   二是有科研和技術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)。國井集團是全國白酒行業(yè)首家與院士團隊開展聯(lián)合研究的企業(yè)，和孫寶國院士、北京工商大學(xué)、中國食品院等開展了多年的聯(lián)合研究，是中國白酒科研的典范，擁有中國白酒大師，中國白酒工藝大師，中國第一品酒師等全國頂級人才團隊，多項研究成果獲全國食協(xié)科技進步一等獎，是“全國食協(xié)科技競爭力卓越企業(yè)”。

   三是有品牌形象基礎(chǔ)。培育了“國井”國字號品牌，國井國6，中國高端商務(wù)用酒的定位十分成功，榮獲“中國白酒歷史標志性產(chǎn)品”、“一帶一路文化名酒品牌”等稱號。具備培育全國化高端品牌的巨大潛力。

   面對消費升級和風格多樣化的需求，提出三大任務(wù)：

   加強完善釀酒能力建設(shè)。

   以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，突出感官質(zhì)量和典型風格。

   講好品牌故事，做好技術(shù)管理。

   今后，中國食協(xié)將堅定支持魯酒振興戰(zhàn)略的實施，從人才科技、品牌建設(shè)、市場拓展等多個方面支持國井百億企業(yè)的打造。也希望國井集團把握好新機遇，貫徹好省委省政府振興魯酒戰(zhàn)略決策，在協(xié)會的支持下，為山東省白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)由大到強的跨越做出新的、更大的貢獻。

   國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所研究員漆云蘭發(fā)表了主題為《新時代背景下的中國白酒市場》的演講

   漆云蘭提出“新時代”是繼往開來，同心協(xié)力，實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興，為全人類作出更大貢獻的時代。同時，漆云蘭通過豐富的數(shù)據(jù)，總結(jié)了本輪消費結(jié)構(gòu)升級的突出特征是消費觀念升級，健康，品質(zhì)，個性化等消費觀念成為主流，消費方式多元化，網(wǎng)絡(luò)消費爆炸式增長。需求側(cè)重點轉(zhuǎn)變?yōu)槿嗣袢找嬖鲩L的美好生活需要，需求側(cè)倒逼供給側(cè)深化改革，企業(yè)創(chuàng)新的技術(shù)也催生出新需求。

   白酒在消費結(jié)構(gòu)升級中突出的消費特征是消費者的品牌意識增強，優(yōu)質(zhì)白酒消費量大幅度提升；個性化、功能性產(chǎn)品需求加大。低端白酒品牌化步伐逐漸加快，低度、優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品逐漸成為消費的方向。最后，漆云蘭希望山東白酒根植深厚的本土文化內(nèi)涵，注重品牌、提升品質(zhì)，突出特色，與時俱進，早日完成百億計劃，為振興魯酒作出貢獻。

   工業(yè)和信息化部工業(yè)品牌培育專家組組長周宏寧作《共創(chuàng)共享 培育強大的自主品牌》主題報告

   周宏寧說，黨的十九大報告明確提出中國特色社會主義進入了新時代，社會主要矛盾轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要與不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。堅持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，推動經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動力變革。中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變，中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變，中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變。

   講到品牌的本質(zhì)是創(chuàng)造價值時，周宏寧認為國井具備了做大做強品牌的基因。

   在講解工業(yè)企業(yè)品牌培育時，周宏寧指出2011年8月工信部發(fā)布的《關(guān)于加快我國工業(yè)企業(yè)品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見》（工信部聯(lián)科[2011]347號）中有近萬家試點企業(yè)，而國井集團是295家示范企業(yè)之一。

   在談到產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)時，周宏寧介紹了全國區(qū)域品牌建設(shè)試點工作的進展情況，截至2017年，全國核定109個試點地區(qū)，國井集團所在的高青縣白酒產(chǎn)業(yè)位列其中。

   中國白酒營銷實戰(zhàn)專家，智邦達咨詢公司董事長張健

   本次論壇上，中國白酒營銷實戰(zhàn)專家，智邦達咨詢公司董事長張健，深度解讀中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢，山東白酒競爭格局，國井集團具備實施百億戰(zhàn)略的實力，并解讀了國井集團的“傳統(tǒng)+”模式。

   傳統(tǒng)+效率。

   傳統(tǒng)+模式。

   傳統(tǒng)+互聯(lián)網(wǎng)。

   傳統(tǒng)+個性化定制。

   傳統(tǒng)+資本。

   傳統(tǒng)+團隊。

   國井集團把握行業(yè)發(fā)展趨勢，運籌帷幄，引領(lǐng)魯酒發(fā)展，六大戰(zhàn)略的實施，將全方位支持百億目標的實現(xiàn)，快速促進魯酒振興，推動魯酒品牌實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

   千商同賀國井百年華誕，萬店共創(chuàng)國井百億佳績！